今日のおべんと（旦那さんの）

困った、、、最近、ブログに書くことが思いつかないわあ。

てか、めっちゃサボってますね。すみません。（誰に謝ってるんだっての）

そうだ。こんな時には毎日やってることで、書いてみよう。

ということで、

最近作り始めた、旦那さんのお弁当を載せたいと思います。

見たいと思ってくれる人がいるのかは謎ですが、

私は人のお料理ブログを見るのが好きなので、見てくれる人もいると信じて！！

（読んでくださってるあなた、ありがとうございます！！感謝します！！）

今まで何作ったかな、今日は何作ろうかなと悩んだ時、

自分の覚え書きにもなって一石二鳥かな、と思ってます。

今日はなんと、昨日と一昨日のものを載せます。（今日は！？）

今日のは明日〜（＾。＾）

その次からはちゃんと普通の日にち通りにしますので、ご勘弁ください。

１月２５日（月）

おっと、初めて投稿するおべんと、非常に黒っぽいですねえ。卵焼きの黄色が救いです。

ああ、プチトマト（赤）があればなあ。。

＊ピーマンの肉詰め

＊海苔入り卵焼き

＊なすの甘辛しょうゆ煮

私は基本的にお弁当は３０分で作ってます。（早いのか遅いのかよくわかりませんが）

お弁当を作ったら、そのまま朝ごはんも作らなきゃいけないので、大急ぎです。

まあ、朝ごはんは手抜きでも仕方ないよねって思ってます。

あと、ご飯の上におかず乗っけちゃってます。夏なんかは食中毒とかも心配ですけど、まあ冬だしいいかな、と。どんぶり的な。

ピーマンは輪切りにして、タネ（昨夜の残りの豚肉を包丁で叩いてミンチ的にしたもの、微塵切りにした玉ねぎをチンしたもの、片栗粉、塩胡椒、酒少々を混ぜたもの）を詰めます。

なるべく平たくして火の通りを早くしてます。

でも、肉って焼いたら縮むんですよね。知ってましたけど、ピーマンからぽろりと取れてしまったのを、弁当箱に詰めながら誤魔化しました。

卵焼きはお弁当の鉄板ですね！メニューに悩んだら、とりあえず、卵に何かしら混ぜて焼いてしまえば、色も綺麗だし、完璧です。

あとは、茄子を焼いてから醤油砂糖酒を絡めたやつ。

うちは子ども達が 茄子嫌いなので、普段あまり買いません。

ばあちゃんは好きなのでたまに買いますけど。

子ども達の味覚が大人になって、茄子の美味しさに気づいたら、我が家の食卓に茄子が並ぶようになるんでしょうか。その前に、大学とかで家からいなくなるんでしょうか。 

１月２６日（火）

＊（シューマイに見えないけど）シューマイの照り焼き

＊水菜とハムの卵とじ的な炒め物

＊フライドポテト

先週末、鉄板のたこ焼きプレートでシューマイを作ったんですけど、その皮が余ってたんです。

それで、薄切り肉でコーンを巻いて、シューマイを作ったんですよね、今朝。

ちょこっとの量なのでクルクルとあっという間です。

フライパンに並べて水を入れて蒸し焼き。

そして仕上げに砂糖と醤油と酒でジュワー。←これ！これがいけなかったんです！これのせいで、シューマイ要素がどこかに行ってしまいました。ただの肉団子の照り焼きに。。

「ちゃんと美味しかったよ」って旦那さんは言ってくれたからいいですけど。

醤油差しとか、あったらいいのかなあ。

でもそれも面倒そうですよねーーー。（って言ってる時点でもう買わないですよね）

さあ、今日のイチバンの問題はなんでしょう。

彩りは、水菜がいい仕事をしてくれていい感じです。

そう。

ポテトが多すぎるってことです。

このお弁当箱、縦にすごく深いんですよね。中くらいのジャガイモ一個で作ったフライドポテトを、縦に刺して詰めていったら、入る入る・・あら全部入ったわ。きっちり。

帰ってきた旦那さんが言いました。

「ポテトがね、食べても食べてもなくならなかったよ。

いや、美味しかったけどね。好きだけどね、ポテト」

うちの旦那さんはやさしいです。

フォローまでしてくれる！

私もちょっと思いました。入れすぎたなって。中学生の子どもが食べるポテトの量でした。

こんな感じで、また書いていきます。

ここまで読んでくださり、どうもありがとうございました！！

ではまた（＾。＾）／