旦那さんと息子のおべんと。今日は大事な試験です！

こんにちは、みーさんです。

今日はついに、試験本番の日ですね！ついに来ました！！

自分の学生時代の頃を思い返します。試験の前日って、ドキドキ緊張して嫌な感じですよね。なんだか、何をやっていいのか、今更何をしようかオロオロしたりして。ペラペラとノートを見て復習するんだけど、あんまり頭に入ってなかったりするんですよね。

なのにうちの息子の、のんびりさんときたら、、、

「お母さん、文字の書いてないシャーペンってあるけど、これ、いいのかなあ。だめって言われるかなあ」

筆記用具を用意しながらそんなことを聞いてきます。

あなたもうこの前も試験受けて来たよね？今またそれを心配してるの？

そんな小さなロゴまでダメって言われたら、使っていいシャーペンなくなるよ！

とツッコミたいですけど、本人は至って真面目にやってるので、まあ穏やかに対応します。

のんびり準備して、至ってのんびりお風呂に入って、（もちろん勉強もしましたけど）

「今日は早めに寝るね、おやすみ〜」と寝てしまいました。息子。

なんて緊張感のなさ！！！

ある意味大物なんでしょうか。もう母にはわかりません。

まあ日頃からコツコツやってるんだし、前日にわたわたしたってしょうがないですね。そういうことにしましょう。

さて、今日は旦那さんと息子二人分です。

３月３日（水）

＊すき焼き風牛肉

＊ひじきの煮物入り卵焼き

＊じゃがいもと玉ねぎとベーコンのソテー

今日は張り切って牛肉！

でも前日に作り置きしておいたものです。

玉ねぎをたくさん、薄切りにして、砂糖と酒醤油でにて、柔らかくなったら牛こまを入れて、色が変わったら出来上がり。

お弁当なんで、温め直すときに片栗粉でとろみをつけました。

息子はご飯におかずを乗せるのをなぜか嫌がるので、写真の右です。親子丼などの丼物も一人だけ別皿に出します。息子の謎のこだわり。

少なく見えるけど、お肉いっぱい入ってます！

今日の卵焼きはひじきの煮物を入れました。彩りにインゲンも一本だけ、みじん切りにして入れたから、いんげんが好きではないらしい息子も騙されて（諦めて？）食べてくれるでしょう。

もう一品、いつも私、じゃがいもをどうするかで悩んでいるような気がします。じゃがいもってどうとでもできる分どうしようか悩むんですよね。

今日はベーコンもあったので炒め物にしようと思いました。

じゃがいもって茹でるとホクホクですけど、炒めたシャキシャキ食感もすごく好きです。特に今回のようにシンプルに炒めてマジックソルトで味付け、めっちゃ美味しいです。

ポイントは玉ねぎを焦がさないことと、じゃがいもを炒めすぎないことです。バキバキに折れちゃうから。メークイーンとかじゃなくても、炒めすぎなければちゃんとシャキシャキです。

では、今日はこれで終わりです。

ありがとうございました！（＾。＾）／